朝食と夕食を提供しています。
We offer breakfast and dinner.
朝食 | Breakfast
Time: 6:30~9:00
チェックイン時かお食事をされる前日夜21時までにご注文ください。
Please order breakfast at checking in or until 9pm on the previous night.
1. 稚内産 蝦夷鹿カレー(税込1,000円)
Venison Curry ¥1,000 tax incl.
玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトがベースで、長時間煮込んだ蝦夷鹿のすね肉が主役です。スパイスは、クミンを中心にバランス良く。動物性は蝦夷鹿とバターのみ。ルウはバターと小麦粉で作りました。お米は北海道産ゆめぴりか。鹿肉は腕の良いハンターさんが経営する稚内の食肉加工施設狩人の匠さんより。
2. 北海道産マッシュルーム入りクラムチャウダーとベーグルのプレート(税込830円)
Clam chowder with mushrooms and bagel ¥830 tax incl.
夕食 | Dinner
繁忙期(6-9月)のみのご提供になります。Time: 6:00~8:00PM 受付にてご注文ください。Please order at reception.
稚内産 「焼」蝦夷鹿カレー(税込1,200円)
Grilled Venison Curry ¥1,200 tax incl.
稚内産 宗谷黒牛味噌煮込み定食(税込1,200円)
Soya wagyu miso stew meal set with a bowl of rice and miso soup. ¥1,200 tax incl.
