大好評にて終了させていただきました。ありがとうございました！次回の企画はFacebookページとモシリパ公式LINEよりお知らせいたします。（5/7 10:40現時点）
ゲストハウスモシリパから、ドライブスルーによる鹿肉バーガーと美深クラフトビール限定販売のお知らせです。
パティは100%蝦夷鹿肉。包丁で叩いた赤肉を手ごねで手間暇かけて。バンズは保存料ゼロ。主役の鹿肉を確かな風味が支えます。
同時にお届けするのは日本最北に位置する「美深白樺ブルワリー」さんのクラフトビール。国内でも珍しい水の代わりに白樺樹液を使ったビールです。程よい苦味と柑橘のような爽やか香りのWhite Lines IPA 6%をご用意。ハンバーガーとのペアリングが最高です。
ビール1杯からご注文をお受けします。バーガーとドリンクのお得なセットメニューもどうぞ。
今回の企画に至った背景
稚内の鹿は沿岸部の塩を食し、道内の鹿の中でも味が良い。そう語るのは鹿肉精肉加工場を稚内で経営する「狩人の匠」さん。手早く処理をし、バーツごとに分けてエイジング。自らに厳しい条件を課し、鮮度を第一に精肉にします。「品質の良い鹿肉を提供することで命を命に繋げ、稚内の地域の役に立ちたい」という「狩人の匠」さんのコンセプトに賛同し、このお肉を使ったハンバーガーを世に出したい、とモシリパも考えました。実は、ゲストハウスでは宿泊のお客さまがいらっしゃらない中、宿泊業というのは自粛対象外です。（そうです、補助金を受け取れる予定がありません。）この蝦夷鹿肉ハンバーガーは本来、観光客の方にも味わっていただく予定の商品でした。いつの日か遠方からお客さまを再びお迎えできるようになった時のために、近隣の皆さまを対象に自信を持ってプレリリースします！ アフターコロナを皆で乾杯して迎えられる日が来ますように。
◯メニュー内容 (税込価格)
【単品メニュー】
| a. 鹿肉バーガープレート サラダ付 | ¥800 |
| b. クラフトビール300ml | ¥500 |
| c. アボカドシェイク | ¥500 |
【セットメニュー】
| d. バーガーとビールのセット | ¥1,200 |
| e. バーガーとアボカドシェイクのセット | ¥1,200 |
＊クラフトビールはサーバーからカップに注ぎます。鹿肉バーガーとクラフトビールはそれぞれ限定50食です。アボカドシェイクはアボカドの入荷状況次第ですがさらに数量が限定的になる予想です。売り切れ次第ご注文締め切ります。
◯ご予約方法
下記を明記の上、3つの媒体のいづれかにご記入し送信してください。
①折り返し先のご連絡先をメールにされたい方はGoogle フォームから
②FacebookにDM
③モシリパ公式LINEに友達追加後、メッセージ
ご明記いただく内容
・お名前
・携帯電話番号
・ご注文内容と数量 （例：dのセット1つ、追加でbのビール1つ）
・受け取り後希望のお時間を第三希望まで （例：①11:45 ②12:00 ③13:00）
確認メッセージを折り返しさせていただきます。
◯日時：
5/4(月)・5/5(火) 11:00-18:00 ＊受け取り時間の予約をしていただきます。15分毎に1組様です。
◯場所：
ゲストハウスモシリパ ＊道路に面した勝手口から、お客様のお車に商品をお持ちします。
◯決済方法：
現地決済 現金、各種カード決済対応
新型ウイルス対策
・商品の数と期間を限定します。
・お客様同士が並ばないで済むよう、15分刻みで1組ずつの予約しかお取りしません。
・キャッシュレス決済をご選択いただければ現金のやりとりなくご購入いただけます。
・スタッフはマスクや手洗い等、衛生管理を徹底します。